Carassai è un comune collinare della provincia di Ascoli Piceno, in Marche, con 1 042 abitanti. Si estende su 22,2 km² con una densità di 46 ab/km², a un'altitudine di 365 m s.l.m..
Il reddito medio dichiarato è di 19 012 € all'anno (MEF IRPEF), con una pressione fiscale IRPEF al 16,4 %. Lato immobiliare, si stimano 745 €/m² per una casa e 692 €/m² per un appartamento (OMI Agenzia delle Entrate).
Il clima è temperato (media annua di 15,4 °C). Patrimonio locale: 4 monumenti e 1 museo. Territorio di 14 denominazioni DOP/IGP. La fibra ottica FTTH copre 57,2 % delle abitazioni. 2 scuole su l territorio.