Militello in Val di Catania sorge su una collina a 413 metri d'altitudine, a 27 km dalla costa ionica, dominando la Piana di Catania. Il suo territorio, tra le vette Poggio Forca e Poggio Vina, è segnato da grotte come quelle di Santa Barbara e da sorgenti naturali. Con 6 605 abitanti e una densità di 106 ab/km², il borgo conserva un carattere rurale e autentico, lontano dai flussi turistici di massa.
Il reddito medio si attesta a 15.768 €, mentre i prezzi immobiliari sono contenuti (359 €/m²).
Il clima è mediterraneo, con temperature medie di 16,0 °C e precipitazioni annue scarse (390 mm). Il suolo consumato è solo il 5,0%. Il borgo vanta 12 monumenti e 4 musei, testimoni di un passato barocco riconosciuto tra i Borghi più belli d'Italia. L'età media elevata (47,1 anni) e l'indice di vecchiaia (239) riflettono una comunità in contrazione demografica, ma ancora vitale.