San Floriano del Collio-Števerjan sorge sulle dolci colline del Collio, a 276 metri sul livello del mare, a soli 32 km dalla costa adriatica. Il territorio, con una superficie di 10,6 km² e una densità di 68 ab/km², è un susseguirsi di vigneti che modellano il paesaggio, offrendo dal punto panoramico Belvedere una vista che spazia fino al mare. La popolazione, 718 abitanti con un indice di vecchiaia di 344, riflette una comunità radicata ma in contrazione.
Il reddito medio annuo è di 20.609 €, con una pressione fiscale del 18,1%, mentre il prezzo medio delle abitazioni è di 615 €/m².
Il clima è mite (14,7 °C di media) ma le precipitazioni annue sono abbondanti (1.252 mm). Tra i monumenti spiccano la chiesa di San Floriano e il Borgo Castello. A breve distanza, Aquileia (sito UNESCO) e Gradisca d'Isonzo (Borgo più bello d'Italia) arricchiscono l'offerta culturale.