San Giorgio di Nogaro sorge sulla pianura alluvionale del Friuli, a 7 metri sul livello del mare, a metà strada tra Udine e la laguna di Grado. Il paesaggio è quello tipico della Bassa Friulana: campi coltivati, canali irrigui e filari di vigneti che testimoniano la vocazione agricola del territorio. Con una densità di 281 abitanti per chilometro quadrato e una superficie di poco superiore ai 25 km², il centro abitato si sviluppa intorno al nucleo storico, mentre le frazioni punteggiano la campagna circostante.
L'economia locale si fonda su agricoltura e piccola industria. Il reddito medio si attesta sui 25.849 euro, con una pressione fiscale del 17,6% e un prezzo medio delle case di 804 euro al metro quadro. La copertura FTTH raggiunge il 62% delle abitazioni, segnale di una connettività in crescita.
Il clima è temperato umido, con 14,7 °C di media annua e 1.252 mm di pioggia. L'età media elevata (48,6 anni) e l'indice di vecchiaia di 284 riflettono un progressivo invecchiamento della popolazione, con un saldo naturale negativo di -71 unità. Tra i monumenti spiccano la chiesa parrocchiale e alcuni antichi palazzi. A pochi chilometri, Aquileia (sito UNESCO) e Cervignano del Friuli (Borgo più bello d'Italia) arricchiscono l'offerta culturale della zona.
