San Giorgio Piacentino sorge nella pianura ai piedi dei primi rilievi appenninici, a 103 metri sul livello del mare e a 77 chilometri dalla costa. Il paesaggio è quello della Bassa Piacentina, dominato da campi coltivati e filari di pioppi, con un centro storico che conserva tracce medievali. Con 5.586 abitanti e una densità di 114 ab/km², il paese mantiene un ritmo di vita tranquillo.
L'economia locale si basa sull'agricoltura e sull'allevamento. Il reddito medio annuo è di 26.618 euro, il prezzo degli immobili si attesta a 903 €/m², mentre la copertura FTTH raggiunge il 65% delle abitazioni.
Il clima è continentale, con temperatura media di 7,5 °C e precipitazioni abbondanti (1.490 mm annui). L'indice di vecchiaia è alto (219) e il saldo naturale negativo (-38). Tra i 21 monumenti spicca la chiesa parrocchiale dedicata a San Giorgio, mentre nei dintorni si trovano i borghi di Castell'Arquato e Vernasca, entrambi Bandiera Arancione.