San Gregorio di Catania sorge sulle dolci colline etnee, a 321 metri d'altitudine, a soli 5 chilometri dal mare. Il suo territorio, sebbene piccolo, è punteggiato da elementi naturali come le grotte Immacolatelle III e IV e il punto panoramico Belvedere, che regala viste sulla costa ionica e sul massiccio dell'Etna. Con 11 518 abitanti e una densità di 2 039 ab/km², il centro mantiene un carattere residenziale e raccolto, pur gravitando sul sistema locale del lavoro di Catania.
L'economia locale si basa su servizi e piccole imprese, con un reddito medio di 29 411 € e un prezzo degli immobili di 1 275 €/m². La copertura FTTH al 96% garantisce connettività avanzata. Il territorio rientra nell'area di denominazioni prestigiose come l'Etna DOC e la Sicilia DOC, ed è vicino a zone celebri per l'Aglio di Nubia DOP, l'Arancia di Ribera DOP, la Ciliegia dell'Etna DOP e il Fico d'India dell'Etna DOP, prodotti che raccontano la ricchezza del terroir siciliano.
Il clima è mite, con una temperatura media di 19,2 °C e precipitazioni annue di 500 mm. Il rischio idrogeologico è basso, ma il suolo consumato raggiunge il 35,2%. L'età media è di 46,0 anni e l'indice di vecchiaia di 203, segnali di una popolazione che invecchia. Tra i monumenti spicca un gioiello architettonico, mentre nei dintorni si possono visitare la cattedrale di Acireale e la basilica collegiata di San Sebastiano.
