San Potito Sannitico sorge su un colle a 235 metri d'altitudine, nel cuore del Matese casertano, tra le vette del Monte Ariola (1151 m) e del Monte Tagliaferro (1174 m). Il paesaggio è dominato da colline boscose e radure, con una grotta carsica, la Grotta del Toro, che testimonia la natura calcarea del territorio. Distante 52 km dal mare, il comune conta 1 947 abitanti con una densità di 84 ab/km², un nucleo raccolto che conserva un'atmosfera di paese.
L'economia locale si basa su agricoltura e piccole imprese: il reddito medio è di 18 859 € e il prezzo degli immobili si attesta a 588 €/m². La copertura FTTH raggiunge il 52% delle abitazioni. Il territorio rientra nell'area di produzione del Caciocavallo Silano DOP e del Cipollotto Nocerino DOP, prodotti tipici che raccontano la tradizione agroalimentare della zona.
Il clima è temperato, con una media di 13,6 °C e 941 mm di pioggia annui, ma il rischio idrogeologico è molto alto, segno di un territorio fragile. L'indice di vecchiaia è alto (207) e l'età media è 45,6 anni, mentre il suolo consumato è solo il 3,9%, a testimonianza di un ambiente ancora integro. Tra i monumenti spicca un edificio storico, e nei dintorni i borghi di Cusano Mutri e Sepino offrono mete di pregio.