San Vito di Fagagna sorge nella pianura udinese, a 135 metri di altitudine, in un paesaggio segnato da campi coltivati e modeste alture che preannunciano i vicini Colli Orientali del Friuli. Con una superficie di soli 8,6 km² e una densità di 195 ab/km², il comune mantiene un carattere raccolto e rurale, lontano dal caos cittadino, pur gravitando sul sistema locale del lavoro di Udine, distante pochi chilometri.
L'economia locale si basa su agricoltura e piccola imprenditoria, con un reddito medio di 24.968 € e un prezzo immobiliare accessibile di 768 €/m².
L'età media di 47,9 anni e l'indice di vecchiaia di 215 riflettono una popolazione matura. Tra i monumenti, spiccano la chiesa parrocchiale e la vicina Fagagna, Borgo più bello d'Italia, mentre a 59 km si raggiunge il sito UNESCO di Aquileia.