Sant'Agata de' Goti sorge su uno sperone di tufo che domina la pianura del fiume Isclero, a 156 metri d'altitudine e a 33 km dal mare. Il territorio, che si estende su 63,4 kmq, è prevalentemente pianeggiante ma lambito dai rilievi del Monte Cardito (1137 m) e del Colle dei Paperi (1323 m), dove nascono la sorgente Martorano e la Fontana Fosca. Con 10.007 abitanti e una densità di 158 ab/kmq, il paese conserva un carattere raccolto, nonostante la vicinanza al sistema di Montesarchio.
L'economia locale si basa su agricoltura, artigianato e servizi, con un reddito medio di 17.417 € e prezzi immobiliari accessibili (742 €/mq). Il territorio rientra nell'area di produzione dell'Aglianico del Taburno DOCG e del Caciocavallo Silano DOP, mentre la copertura FTTH raggiunge il 47% delle abitazioni. La pressione fiscale è del 16%, e il saldo naturale negativo (-65) riflette un progressivo invecchiamento della popolazione.
Il clima è mediterraneo temperato, con 13,6 °C medi annui e 941 mm di pioggia. Nonostante l'alto rischio idrogeologico, il centro storico vanta 8 monumenti e un museo, mentre il suolo consumato si ferma al 7,7%. L'età media di 45,7 anni e l'indice di vecchiaia di 206 disegnano una comunità matura, ma ancora vitale, con uno dei borghi più caratteristici del Sannio.