San Giorgio del Sannio sorge su una collina del Sannio beneventano, a 44 km dal mare, in un paesaggio di dolci pendii e valli. I punti panoramici Terrazza Marzani e Belvedere regalano viste sulla valle del Calore e sui monti del Taburno. Con 431 abitanti per km² su 22,3 km², il borgo ha una densità medio-alta, tipica dei centri collinari campani.
L'economia locale si basa su agricoltura e servizi: il reddito medio è di 21.187 €, gli immobili costano 1.020 €/m² e la copertura FTTH raggiunge il 58%.
L'età media è 46,3 anni, l'indice di vecchiaia 186, e il saldo naturale negativo (-47) indica una popolazione anziana. Il borgo conserva 2 monumenti e una forte identità locale, con un voto che alle Europee 2024 ha premiato FdI (23,9%).