Pavia di Udine si stende sulla pianura friulana, a pochi chilometri dal capoluogo e a 41 km dalla costa adriatica. Il suo territorio, pianeggiante e fertile, è costellato di campi e vigneti che preludono alle colline del Collio. Con una densità di 159 ab/km², il paese mantiene un ritmo tranquillo, lontano dal traffico urbano ma ben collegato a Udine.
L'economia locale si fonda sull'agricoltura, con una forte vocazione vitivinicola: il territorio rientra nell'area delle DOC Friuli Colli Orientali e delle DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit, Ramandolo e Rosazzo. Il reddito medio è di 25.055 €, mentre il prezzo delle case si attesta sugli 800 €/m², sotto la media regionale. La copertura FTTH raggiunge il 59%, segno di una connettività in crescita.
Nonostante un alto rischio idrogeologico e un suolo consumato al 16,2%, il paese offre una buona qualità della vita, con 7 monumenti censiti e la vicinanza a siti Unesco come Aquileia. L'età media è di 49,7 anni e l'indice di vecchiaia di 289, segnali di una comunità matura ma radicata.